OMURICE… $250
Omelette de arroz frito estilo japonés con salsa demiglass (250g)
PAN FRANCÉS DE MATCHA… $310 Con miel de jengibre y menta, crema batida y fruta de temporada (250g)
TORI SANDO… $300
Sandwich de pollo orgánico empanizado, kyabetsu, mayonesa wasabi, ajonjolí y sopa miso (300g)
KATSU SANDO… $250
Sandwich de cerdo empanizado, otnkatsu, mayonesa wasabi, kyabetsu y sopa miso (300g)
PARFAIT… $250
Helado de temporada, streussel de avellana, natilla de taro y yogurth de jengibre (200g)
*Si eres alérgico a algún ingrediente, favor de avisar al mesero. Todos los precios en moneda nacional, con IVA incluido. Cualquier cambio en su platillo puede generar un costo adicional.
BRUNCH COCKTAILS
MIMOSA… $220
Sake (22.5ml) Giffard mandarine (7.5 ml) jugo de naranja, top prosecco (60ml)
(180ml)
CARPANO SPRTIZ… $220
Carpano bianco (infusionado en té sencha) (60ml) sake (30ml) top prosecco (90 ml).
(360ml)
MIMOSA MIDORI… $220
Sake (30ml), jugo de naranja, Midori (licor de melón)(20ml) y top de prosecco (60ml)
(180ml)
CHOYA SPRITZ… $220
Aperol (30ml), Umeshu (licor de ciruela)(30ml), Sake (30ml), prosseco (90ml), soda
(360ml)
NEW YORK / RIB EYE
PRECIO POR GRAMO… $30
NIGUIRI KOBE (10g)… $300
TATAKI DE KOBE (50g)… $1,500
SUKIYAKI (100g)… $3,000
YAKINIKU (100g)… $3,000
NOTA: Puedes agregar Kobe Beef a cualquiera de tus platillos preferidos del restaurante.
*Si eres alérgico a algún ingrediente, favor de avisar al mesero. Todos los precios están en moneda nacional, con IVA incluido. Cualquier cambio en su platillo puede generar un costo adicional.
前菜
ZENSAI
ENTRADAS
OHITASHI おひたし… $80
Espinaca marinada en salsa de soya semidulce y ralladura de pescado (200g)
AGUEDASHI DOFU 揚げ出し豆腐… $100
Tofu frito en salsa de soya semidulce con un poco de jengibre, nabo y cebollín – (4 pzas)
GYU TATAKI 牛たたき… $280
Rebanadas de filete de res sellado marinado en salsa de soya cítrica (100g)
MAGURO NATTO まぐろ納豆… $560
Trozos de atún aleta azul con natto (frijol de soya fermentado) (80g)
MAGURO TATAKI まぐろたたき… $560
Rebanadas de atún aleta azul sellado marinado en salsa de soya cítrica (80g)
SUNOMONO 酢の物… $320
Mariscos y verduras marinados en vinagre semidulce (95g)
EDAMAMES 枝豆… $100
Vainas de frijol de soya sazonadas con sal (120g)
GYOZAS 餃子… $220
Empanadas de carne de cerdo y kobe con sabor a ajo y jengibre (5 pzas. fritas o asadas)
天ぷら
TEMPURA
FRITURA RÁPIDA JAPONESA
YASAI 野菜… $160
Verduras capeadas (200g)
MORIAWASE 盛り合わせ… $450
Verduras, camarón (2 pzas.) y pescado capeado (20g)
EBI 海老… $460
Camarones capeados (3pzas)
*Si eres alérgico a algún ingrediente, favor de avisar al mesero. Todos los precios en moneda nacional, con IVA incluido. Cualquier cambio en su platillo puede generar un costo adicional.
刺身
SASHIMI
CRUDOS
HAMACHI はまち… $460
Cola amarilla (110g)
AKAMI ENSENADA 赤身 エンセナーダ… $660
(110g)
CHUTORO ENSENADA 中トロ エンセナーダ… $760
(110g)
OTORO ENSENADA 大トロ エンセナーダ… $810
(110g)
SALMÓN CANADIENSE サーモン… $400
(110g)
KING SALMON サーモン… $660
(110g)
SHIROMI 白身… $480
Pescado blanco del día (110g)
TAKO たこ… $320
Pulpo (110g)
SANPINMORI 3品盛り（鮪、サーモン、白身）… $780
3 tipos de pescados (150g)
Atún, salmón y shiromi
押し寿司
OSHIZUSHI
ARROZ PRENSADO
UNAGI うなぎ… $400
Ánguila de río (6 pzas)
SHAKE サーモン… $400
King salmón (6 pzas)
SABA さば… $250
Macarela (6 pzas)
30巻き寿司
MAKIZUSHI
ROLLO DE ARROZ
FUTOMAKI 太巻
ROLLO (10 pzas) $350
Rollo grueso con anguila, camarón, kanikama, hongo, pepino, huevo dulce kanpyo y takuan
NEGUI HAMACHI ねぎはまち
ROLLO (6pzas) (40g) $220
Cola amarilla y cebollín picado
UNAKYU MAKI うなきゅう巻
ROLLO (8pzas) (40g) $270
Anguila de río y peino
TOKUSEI MAKI 特選巻
ROLLO (8pzas) (50g) $260
Camarón, kanikama, pepino, aguacate y hueva de capelín por fuera
TEKKA MAKI 鉄火巻
ROLLO (6pzas) (40g) $260
Atún Aleta Azul de Ensenada
SALMÓN MAKI サーモン巻
ROLLO (6pzas) (40g) $180
Salmón Canadiense
KING SALMÓN MAKI サーモン巻
ROLLO (6pzas) (40g) $260
King Salmón de Nueva Zelanda
SHAKE KAWA MAKI 鮭皮巻
ROLLO (6pzas) (40g) $120
Piel de salmón
UMESHISO MAKI 梅しそ巻
ROLLO (6pzas) (40g) $150
Chamoy, hoja de shiso picada y pepino
TAMAGO MAKI 玉子巻
ROLLO (8pzas)(50g) $150
Huevo dulce
INARI ZUSHI 稲荷寿司
ROLLO (2pzas) $130
Tofu frito y cocido en salsa de soya dulce y relleno de arroz
握り寿司
NIGUIRIZUSHI
ARROZ AVINAGRADO MOLDEADO A MANO
UNI うに …$190
Hueva de erizo
IKURA いくら …$180
Hueva de salmón
UNAGUI うなぎ …$100
Ánguila de río
HAMACHI はまち …$100
Cola amarilla
SHAKE サーモン …$110
King salmón
AKAMI ENSENADA 赤身 エンセナーダ …$110
CHUTORO ENSENADA 中トロ エンセナーダ …$130
OTORO ENSENADA 大トロ エンセナーダ …$150
SHIROMI 白身 …$95
Pescado blanco del día
TAKO たこ …$80
Pulpo
EBI えび …$80
Camarón
IKA いか …$110
Calamar
SABA さば …$70
Macarela
MASAGO まさご …$75
Hueva de capelín
TAMAGO たまご …$50
Huevo dulce
DEIGO NIGUIRI でいご握り (*８品＋鉄火巻) …$1050
8 niguiris y hosomaki a elección del chef
NIGUIRI ESPECIAL DEL DÍA 本日の握り寿司 …$(+)
Pescados y mariscos de importanción a elección del chef.
Pregunta al mesero por las variedades y precio del día.
*El precio descriptivo es equivalente a una pieza de 15 gramos de producto.
鍋 物
NABEMONO
PLATOS GUISADOS JAPONESES
SUKIYAKI すき焼き（ 1人前）… $520
Hakusai, negi, harusame (fideo de arroz), tofu, shinguiku y rib eye (100g) en caldo de soya dulce
Individual
SUKIYAKI すき焼き(３人前)… $1,100
Hakusai, negi, harusame (fideo de arroz), tofu, shinguiku y rib eye (200g) en caldo de soya dulce
Para 3
SHABU SHABU しゃぶしゃぶ… $1,100
Hakusai, negi, harusame, tofu, shunguiku y rib eye (200g) en caldo de kombu
Para 3
握り寿司
TEPPANYAKI
A LA PARRILLA
YASAI 野菜 …$210
Verduras (300g)
TORINIKU 鳥肉…$380
Pollo orgánico (150g)
GYUNIKU 牛肉 …$490
Filete de res (150g)
SHIROMI 白身 …$530
Pescado blanco (100g)
EBI 海老 …$510
Camarón (90g)
SHAKE 鮭 …$490
Salmón (100g)
MORIAWASE 盛り合わせ …$710 Camarón, pescado blanco, pollo orgánico, filete de res y verduras (200g)
*Todos los teppanyaki incluyen verdura (300g)
焼き物
YAKIMONO
A LA PARRILLA
YAKITORI (3 pzas) 焼き鳥 (３本) … $240
Brocheta de pollo orgánico con negui y salsa teriyaki
GYUNIKU SUMIBIYAKI 牛肉炭火焼き… $400
Cortes de carne de res bañados en salsa yakinuki, servidos en un brasero a su mesa (150g)
SHAKE SHIOYAKI サーモン塩焼き… $330
Salmón asado a la sal (100g)
SHAKE TERIYAKI サーモン照焼き… $330
Salmón asado con salsa teriyaki (100g)
SHAKE BATAYAKI サーモンバター焼き… $350
Salmón asado con mantequilla y ajo (100g)
TAI BATAYAKI 鯛バター焼き… $690
Huachinango asado con mantequilla y ajo (400g)
SHIROMI SHIOYAKI ブリ塩焼き… $420
Pescado blanco del día asado a la sal (100g)
SHIROMI TERIYAKI ブリ照焼き… $420
Pescado blanco del día asado con salsa teriyaki (100g)
IKA SUGATAYAKI (1 pza) イカ姿焼き… $490
Calamar japonés asado con salsa teriyaki
握り寿司
DONBURI
TAZÓN DE ARROZ
DEIGO CHIRASHI でいごちらし …$1000
Tazón de arroz con cortes de pescado a elección del chef (220g)
TEKKADON 鉄火丼…$720
Tazón de arroz con cortes de atún fresco (100g)
BARA CHIRASHI バラちらし …$760
Tazón de arroz con tres pescados a elección del chef (130g)
OYAKODON 親子丼 …$320
Pequeños trozos de pollo orgánico y cebolla cocinados en salsa de soya dulce, cubierto con huevo (150g)
KATSUDON カツ丼 …$240
Cerdo empanizado y cebolla cocinados en salsa de soya dulce, cubierto de huevo (150g)
CHUKADON 中華丼 …$330
Mariscos, pollo orgánico y verduras cocinados en salsa espesa de soya y semidulce (200g)
TENDON 天丼 …$310
Camarón (1 pza) pescado blanco (20g) y verduras capeadas bañadas en salsa de soya
EBI TENDON 海老天丼 …$450
Camarones (3 pzas) y verduras capeadas bañadas en salsa de soya dulce
TORIDON 照り焼きチキン丼 …$290
Pollo orgánico asado con cebolla y moyashi bañado en salsa teriyaki (150g)
UNADON 鰻丼 …$670
Ánguila de río bañada en salsa de anguila dulce (150g)
KATSU KARE カツカレー …$360
Cerdo empanizado y arroz bañados en curry con ensalada (150 g)
KARE RAISU カレーライス …$290
Arroz bañado de curry con ensalada (50g)
GYUDON 牛丼 …$480
Rib eye, cebolla, harusame y tofu cocinados en salsa de soya dulce (100g)
SOBA: Fideos finos de trigo
UDON: Fideos gruesos hechos de harina de trigo
巻き寿司
MENRUI
CALDO DE DASHI (PESCADO) CON FIDEOS
KAKE かけ蕎麦
SOBA そば $320 | UDON うどん $310 Sopa de fideo en caldo de dashi (700g)
ZARU ざる蕎麦
SOBA そば $200 | UDON うどん $190
Fideos al natural fríos (300g)
KITSUNE きつね蕎麦
SOBA そば $360 | UDON うどん $340
Sopa de fideo en caldo de dashi caliente con inari (2 pzas) (700g)
KASHIWA かしわ蕎麦
SOBA そば $390 | UDON うどん $380
Sopa con fideos en caldo de dashi caliente y pollo orgánico (150g)
TEMPURA 天ぷら蕎麦
SOBA そば $540 | UDON うどん $530
Sopa con fideos en caldo de dashi caliente y tempura mixto (500g)
KARE UDON カレー（※うどんのみ ）
UDON うどん $430
Sopa con fideos en caldo de dashi caliente con curry, verduras y pollo (120g)
NABEYAKI UDON 鍋焼き（※うどんのみ ）
UDON うどん $440
Sopa con fideos en caldo de dashi caliente con camarón tempura (1pza), espinaca, kanikama (15g), shitake, yema de huevo (1pza) y pollo orgánico (30g)
ラーメン
RAMEN
9TAN MEN タンメン … $190
Sopa tradicional con tallarines, verduras asadas y cebollín (750g)
TAN TAN MEN タンタン麺… $290
Sopa tradicional con tallarines, carne picada de cerdo (100g) y medio huevo en caldo de ajo y chile (750g)
KARE RAMEN カレーラーメン… $290
Sopa tradicional con tallarines, verduras asadas, medio huevo, cerdo (100g) y cebollín en caldo sabor curry (750g)
MISO RAMEN 味噌ラーメン… $290
Sopa tradicional con tallarines, cerdo (100g) cebollín, medio huevo, wakame y naruto en caldo sabor miso (700g)
CHASHU MEN チ ャーシュー麺… $290
Sopa tradicional con tallarines, cerdo (100g), medio huevo, cebollín, wakame y naruto en caldo sabor soya (750g)
BUTAKAKUNI SHOYU RAMEN
豚角煮醤油ラーメン… $290
Sopa tradicional con tallarines, tocino de cedo (100g), medio huevo, cebollín, wakame y naruto en caldo sabor soya (750g)
CORN BATA MISO RAMEN
コーンバター味噌ラーメン… $290
Sopa tradicional con tallarines, cerdo (100g), cebollín, wakame, naruto, medio huevo, elote y mantequilla en caldo sabor miso (700g)
TSUKEMEN つけ麺… $290
Fideos gruesos acompañados de un caldo concentrado de pescado, pollo y cerdo con salsa especial de soya y polvo de pescado. Con tocino de cerdo (100g) (550g)
El paquete Teishoku Incluye:
Sopa de miso (200ml)
Ensalada (60g)
Sashimi (60g)
Gohan (250g)
Guisado a elegir
パケットA
PAQUETE A… $85
Con primer tiempo de gohan (250g) y miso shiru (200ml)
パケットB
PAQUETE B… $95
Con primer tiempo de yakimeshi yasai (250g), miso shiru (200ml)
22定食
TEISHOKU
MENÚ FIJO
TORIKATSU 鳥かつ
TEISHOKU 定食 $670 | SENCILLO 単品 $310
Pollo orgánico empanizado (150g)
BUTA SHOGAYAKI 豚生姜焼き
TEISHOKU 定食 $550 | SENCILLO 単品 $190
Carne de cerdo sabor jengibre (150g)
TONKATSU 豚かつ
TEISHOKU 定食 $560 | SENCILLO 単品 $220
Carne de cerdo empanizada (150g)
SAKANA FURAI 魚フライ
TEISHOKU 定食 $800 | SENCILLO 単品 $500
Pescado empanizado (100g)
GYU YAKINIKU 牛焼肉
TEISHOKU 定食 $760 | SENCILLO 単品 $420
Carne de res en salsa yakiniku (100g)
EBI FURAI 海老フライ
TEISHOKU 定食 $780 | SENCILLO 単品 $450
Camarón empanizado (3 pza)
TORI TERIYAKI 照り焼きチキン
TEISHOKU 定食 $620| SENCILLO 単品 $280
Pollo orgánico en salsa teriyaki (150g)
SALMÓN TERIYAKI サーモン照焼き
TEISHOKU 定食 $710
Salmón Canadiense en salsa teriyaki (100g)
SALMÓN SHIOYAKI サーモン塩焼き
TEISHOKU 定食 $710
Salmón Canadiense a la sal (100g)
SHIROMI TERIYAKI ブリ照焼き
TEISHOKU 定食 $770
Pescado blanco del día en salsa teriyaki (100g)
SHIROMI SHIOYAKI ブリ塩焼き
TEISHOKU 定食 $770
Pescado blanco del día a la sal (100g)
TEMPURA 天ぷら
TEISHOKU 定食 $660
Tempura mixto
Camarón 1 pza/pescado blanco (30g)
ご飯物
GOHANMONO
ARROCES
GOHAN ご飯
… $50
Arroz al vapor (250g)
YAKIMESHI YASAI 焼き飯、野菜
… $100
Verduras (250g)
YAKIMESHI TORINIKU 焼き飯、鳥肉
… $180
Pollo orgánico (250g)
YAKIMESHI KAKUNI 焼き飯、角煮
… $150
Tocino de cerdo (250g)
YAKIMESHI GYUNIKU 焼き飯、牛肉
… $200
Carne de res (250g)
YAKIMESHI EBI 焼き飯、海老
… $160
Camarón (250g)
YAKIMESHI MORIAWASE 焼き飯、盛り合わせ
… $220
Camarón, res y pollo orgánico (250g)
煮物
NIMONO
COMIDA HERVIDA A FUEGO LENTO
BUTA KAKUNI 豚角煮…$210
Tocino de cerdo cocido en salsa de soya dulce (150g)
GYU YANAGAWA 牛柳川…$430
Carne de res, raíz japonesa y huevo cocidos en salsa de soya dulce (100g)
UNAGI YANAGAWA うなぎ柳川…$500
Anguila, raíz japonesa y huevo cocidos en salsa de soya dulce (80g)
煮物
AGUEMONO
TORI KARAAGUE鳥唐揚げ…$290
Pollo orgánico frito marinado en salsa de soya, ajo y jengibre (150g)
TAI KARAAGUE 鯛唐揚げ…$700
Huachinango frito aderezado con habo picante (400g)
SOFT SHELL KARAAGUE カニ唐揚げ…$620
Jaiba de concha suave frita y aderezada con nabo picante (200g)
TAKO KARAAGUE たこ唐揚げ…$350
Pulpo frito marinado en salsa de soya, ajo y jengibre (100g)
KUSHIAGUE 串揚げ３本…$160
Brocheta empanizada de cerdo, pollo orgánico y veduras (3 pzas)
IZAKAYA FOOD
PLATILLOS INSPIRADOS EN CANTINAS JAPONESAS
TAKOYAKIS…$150
Bolitas de harina rellenas de pulpo (7 pzas)
KUSHIAGUE DE QUESO…$120
Cuadros de queso empanizado en panko (3 pzas de 30gr)
FLORES CROCANTES…$210
Flor de calabaza en tempura rellena de queso de cabra y nuez con salsa agridulce (5 pzas)
OKONOMIYAKI CHASHU…$180
Pizza japonesa con cerdo (100gr) cocinada a la plancha
SPICY TUNA MAKI…$260
Atún, cebollín, aguacate, masago y salsa spicy (10pzas)
SPICY SALMÓN MAKI…$260
Salmón, cebollín, aguacate, masago y salsa spicy (10pzas)
CHAPULÍN MAKI…$120
Rollo sencillo con chapulines, aguacate y cebollín (6pzas)
SHOGAYAKI RAMEN…$290
Carne de cerdo salteada con jengibre, chicoria y cebolla sobre fideos y caldo de ramen sabor miso con una yema de huevo (750gr)
その他
VARIOS
AKADASHI … $70
Sopa de pasta de soya roja (2 años de fermentación) (200 ml)
MISOSHIRU … $65
Sopa de pasta de soya, wakame, cebollín y tofu (200 ml)
OSUIMONO … $140
Sopa clara con pescado blanco (20 gr), cebollín, wakame, almeja (2 piezas) y tofu (200 ml)
KAISOU SARADA … 150
Ensalada de algas (80 g)
EXTRAS
Chasu (50gr)…$60
Camarón (1 pza)…$110
Huevo (1pza)…$20
Tofu (50gr)…$40
Harusame (20gr)…$50
Yakimeshi para teishouku (200gr)…$30
Aguacate (50gr)…$30
Salsa de anguila (30ml)…$30
Salsa de spicy (20gr)…$20
Ume (5gr)…$20
Furikake (10gr)…$40
Ajo frito (10gr)…$30
Cambio de pastas (Ramen, udon y soba)…$70
* Si eres alérgico a algún ingrediente, favor de avisar al mesero.
Todos los precios en moneda nacional, con IVA incluido.
Cualquier cambio en su platillo puede generar un costo adicional.
POSTRES
CAMELADO…$210
Crema de Kalhúa y gelatina de café expreso (210g)
FUWA FUWA CHEESECAKE (200g)…$220
HELADO DE AZUKI (180g)…$90
HELADO DE TÉ VERDE (180g)…$100
MOCHI ARTESANAL (160g)…$150
Pregunte por los sabores del día
NIEVE DE LYCHEE (180g)…$130
TAPIOCA (200g)…$150
En crema de coco y helado de vanilla
MOUSSE DE MATCHA (130g)…$230
Streussel de pistache y gel de frutos rojos
PANNA COTTA DE LAVANDA (200g)…$210
MOUSSE DE CHOCOLATE DE LECHE (80g)…$120
Gelatina de Maracuyá y bizcocho de almendra
NIGIRI NISEMONO (2pzas)…$170
Bizcocho de vainilla, gelatina de plum dew, ganache de yuzu, esferificación de naranja.
CERVEZA
CERVEZA NACIONAL
HAIKU (355ml)…$160
(Cerveza de arroz)
CORONA (355ml)…$80
CORONA CERO (355ml)…$80
(Cerveza sin alcohol)
NEGRA MODELO…$80
MICHELOB (355ml)…$80
VICTORIA (355ml)…$80
NÓMADA (473ml)…$170
*Preguntar por nuestras opciones de temporada
CERVEZA ORIENTAL
ASAHI (330)…$150
SAPPORO (335)…$150
SAPPORO LATA (473ml)…$185
MICHELADA O CUBANA… +$20
CLAMATO… +$40
CLAMATO NATURAL… $85
OTROS
REFRESCO LATA (355ml)…$65
Coca Cola, Coca Cola zero, Coca Cola Light, Sprite, Sprite Zero, Fresca, Sidral, Peñafiel
AGUA NATURAL (CIEL) (355ml)…$45
CALPIS NATURAL/MINERAL (330ml)…$90
CALPIS SABORES (450ml)…$100
LIMONADA (325ml)…$75
LIMONADA MATCHA (325ml)…$100
NARANJADA (325ml)…$75
SAN PELLEGRINO (250ml)…$70
VELVET LYCHEE (275ml)…$85
VELVET MARACUYÁ (275ml)…$85
REFRESCO LATA (235ml)…$50
Ginger Ale, Agua Quina
PARASOL (ginger beer) (355ml)…$90
RAMUNÉ BOTELLA (330ml)…$105
JUGO NARANJA/TORONJA (325ml)…$75
MANGO/ARÁNDANO
BEBIDAS CALIENTES
AMERICANO (270ml) …$65
ESPRESSO (25ml)…$65
ESPRESSO DOBLE (45ml)…$80
CAPUCHINO (240ml)…$85
LATTE (390ml)…$85
TARO LATTE (390ml)…$95
MATCHA LATTE (390ml)…$95
TAZA DE TÉ (OCHA) (180ml)…$60
JARRA DE TÉ (OCHA) (720ml)…$120
TÉ GOURMET (240ml)…$70
JARRA DE TÉ GOURMET (720ml)…$140
EXTRA LECHE (60ml)…$20
KAITO COCKTAILS
$230
HATTORI HANZO
480ml
Sake (60ml), St. Germain (30ml), Tubi 60 (30ml), lemongrass, limón
MANEKI
540ml
Sake (60ml), Gin London No. 1 (30ml), Jarabe, limón, crema coco
calpis, matcha, soda
KAWAII-TINI
120ml
Gin Granicera floral (30ml), Hanna Lychee (30ml), limón, frambuesa, ruibarbo, lychee, agua de rosas
DARUMA
330ml
Sake (30ml), Gin Ginstone (45ml), Carpano Botanic Bitter (15ml), limón, mango, maracuyá, orange bitter, rim mango-maracuyá
GODZILLA
420ml
Sake (60ml), The Botanist (infusionado en lemongrass) (30ml), Chartreuse verde (15 ml) wasabi, limón, té sencha.
KING-KONG
450ml
Sake (60ml), Mezcal The Lost Explorer espadín (30ml), Fernet Branca (30ml), piña, limón, ajonjolí negro, crema plátano
TIGRE VERDE
480ml
Sake (60ml) Mezcal Verde Momento (30ml), Xtabentún (15ml), piña, albahaca, miel, limón, bitter lima
PIK-A-CHU
390ml
Sake (60ml), Mezcal Montelobos (30ml), Tío Pepe (15ml), wasabi, piña, limón, rim miso
GEISHA
420ml
Sake (60ml), Tequila Herradura Blanco (45ml), Aperol (30 ml) frambuesa, toronja, limón, rim miso
PAC-MAN
360ml
Sake (60ml), Appleton 8, piña, comino, pimienta, limón
JAPANESE SAILOR
480ml
Sake (60ml), Ron Mount Gay (30ml), Fernet Branca (15ml), piña, limón, nuez
CLÁSICOS KAITO STYLE
CON TWIST ORIENTAL
$250
KAMIKAZE
360ml
Sake (30ml), Gin Hendrick’s (30ml), licor violetas (15ml), jarabe, solución cítrica
KOBE-FASHIONED
80ml
Ron Flor de Caña 12 años con Kobe (60ml), azúcar, Angostura Bitter
SHISO COLLINS
330ml
Vodka Stolichnaya (50ml), St. Germain (20ml), jarabe, solución cítrica, soda
DAIQUIRI-SAN
150ml
Appleton State 8 Reserve con Lemongrass (50ml), Tío Pepe (15ml), limón, matcha, jarabe
TREN BALA
150 ML
Jack Daniel’s (45 ml), espreso, licor café (15 ml), oleato, jarabe miso-vainilla, angostura bitter
TWIST CARAJILLO
$230
BRANCA CARAJILLO
360ml
Fernet Branca Menta (50ml), espresso, cardamomo, crema café
NUTTY CARAJILLO
330ml
Frangellico (50ml), Cacao blanco (7.5ml), espresso, crema cacao
DIRTY MATCHA
330ml
Sake (50ml), Flor de Sauco (15ml), matcha, espresso
COCKTAIL DEL MES
$220
FROZEN DEL MES
180ml
*Pregunta a tu mesero por el sabor de temporada
RTD’S
COCTELES EMBOTELLADOS
YUBABA NEGRONI … $230
90ml
Gin Granicera especiada (30ml), Antica Formula (30ml), Campari (30ml)
BANANA N’ICE … $230
150ml
Gin Armónico (45ml), Sake (30ml), Giffard Banana (15ml), Carpano Bianco (30ml), Twist de limón eureka
MOCKTAILS
COCTELES SIN ALCHOL
$200
LIFE SAVER
480ml
Keffir, bebida de soya sabor naranja, leche de coco, jugo de piña, crema de coco y crema batida de jengibre
DUMPLING FACE
330ml
Runneght Essential Dry (Destilado sin alcohol), cordial de lychee, Lemongrass, top de soda Cacao bitter y Peychaud’s bitter
SAKURA
330ml
Té muguicha, limón, miel de abeja, shiso y polen
RUNNEGHT ESSENTIAL DRY/RUNNEGHT ROSSO RUNNEGHT MEZQUILLA …$195
Destilado sin alcohol
Rosso/Mezquilla/Ginebra
VINOS
CHAMPAGNE Y ESPUMOSOS
Il Follo, Prosecco di Valdobbiadene, Extra Brut, Veneto, Italia
Botella $800
Ronco Calino, Franciacorta «Saten», Lombardia, Italia
Botella $2040
Raventós i Blanc, Blanc de Blancs, Cava, España
Botella $1530 | Copa $340
Ruinart Rosé, Champagne, Francia
Botella $4500
VINOS BLANCOS
Viñas Pijoan, Silvana Blanco, 2019, Valle de Guadalupe, México
Botella $1250 | Copa $250
Château Belá, Riesling, 2018, Stúrovo, Eslovaquia
Botella $1470 | Copa $330
Franz Hirtzberger «Spitz» Steinfeder Grüner Veltliner, 2019, Wachau, Austria
Botella $1840
Pierpaolo Pecorari, Pinot Grigio, Friuli, Italia
Botella $960
Bosco de Medici, Lacryma Christi del Vesuvio «Lavaflava», Campania, Italia
Botella $1120
Colterenzio, Gewürztraminer, Alto Adige, Italia
Botella $1130
Andrea Felice, Verdicchio, Classico Superiore, Marche, Italia
Botella $1190
Bico de Ran, Rias Baixas, España
Botella $1080 | Copa $240
Javier Sanz, Sauvignon Blanc, D.O. Rueda, España
Botella $1160
Stéphan Brocard, Chablis Vieilles Vignes, Borgoña, Francia
Botella $1520
VINOS ROSADOS
Rosalba, Pinot Noir – Refosco, friuli, Italia
Botella $990
Cotes de Provence, Paul et Files, Provence, Francia
Botella $1150
VINOS TINTOS
Santos Brujos, Tempranillo, Valle de Guadalupe, México
Botella $2130
La Xara, Garnacha, DO Manchela, España
Botella $1130
Pies Negros, DOCa, Rioja, España
Botella $1400
Domaine Roumagnac, O Grand R, 2016, Sud Oeste, Francia
Botella $920 | Copa $220
Cotes de Brouilly, Jean Paul Brun, Beaujolais, Francia
Botella $1490
Demessey, Bourgogne Pinot Noir, 2016, Borgoña, Francia
Botella $1520
Johanneshof Reinisch, Pinot Noir, 2017, Thermenregiion, Austria
Botella $1220
Silvio Nardi, Rosso di Montalcino, 2017, Toscana, Italia
Botella $1730
Filippo Galino, Nebbiolo «Licin», Piamonte, Italia
Botella $1150
Decoy Zinfandel, Sonoma, California
Botella $1590 | Copa $360
VINOS FORTIFICADOS
Graham’s LBV, Oporto, Portugal
Botella $1330 | Copa $140 * 50ml
La Bota PX, Casa del Inca, Montilla Moriles, España
Botella $2790 | Copa $280 * 50ml
VINOS DULCES
Tschida, Auslese, Neusidlersee, Austria (375ml)*
Botella $960 | Copa $160 * 50ml
SAKE
SCHO CHIKU BAI
Fría o caliente
210ml por copa … $200
DASSAI 23
(Junmal Dalginjo 23%)
300ml… $2,200
DASSAI 39
(Junmal dalginjo 39%)
300ml… $1,200
DASSAI 45
(Junmal Dalginjo 45%)
300ml…$800
HAKKAISAN
(Tokubetsu Junmal 60%)
300ml… $700
720ml… $1,700
1.8L…$2,200
HAKKAISAN HYOTAN GOLD
(Junmal ginjo 505)
180ml… $700
HAKUTSURU SAYURI NIGORI
(Junmal 70%)
300ml… $600
720ml… $1,100
HAKUTSURU
(Junmal Dalginjo 50%)
300ml… $700
KIKU-MASAMUNE CUP DRY SAKE
(Junmal 78%)
180ml… $300
KAMOTSURU TOKUSEI GOLD
(Dalginjo 50%)
180ml… $800
720ml… $1,900
1.8L… $3,200
KAMOTSURU ITTEKI NYUKON
(Junmal ginjo 60%)
720ml… $1,300
KUKUSUI FUNAGUCHI AGED
(Ginjo 55%)
200ml… $500
KIKUSUI FUNAGUCHI
(Honjozo 70%)
200ml … $500
KUKU-MASAMUNE KOUJO
(Junmal 70%)
300ml… $600
720ml… $1000
1.8L… $1,600
KIKUSUI
(Junmal Ginjo 55%)
300ml… $800
720ml… $1,700
1.8L… $2,600
KIKUSUI PERFECT SNOW
(Nigori)
300ml…$800
KUBOTA MANJU
(Junmal dalginjo 50%)
720ml… $3,800
1.8L … $8,500
MICHINOKU ONIKOROSHI
(Honjozo 60%)
300ml… $800
720ml… $1,600
1.8L… $2,300
NAMI
(Junmal Tokubetsu 50%)
720ml… $1,300
OZEKI KARATAMBA
(Honjozo 70%)
300ml… $500
1.8L… $2,100
OZEKI NIGORI
(Junmal 70%)
380ml… $400
OZEKI YAMADANISHIKI
(Tokubetsu Junmal 70%)
300ml… $500
1.8L… $2,300
TATENOKAWA PHOENIX
(Junmal Dalginjo 50%)
720ml… $2.000
1.8L… $3,800
Todos nuestros destilados se sirven a 50ml.
*EVITA EL EXCESO*
Todos los precios son en moneda nacional e incluyen IVA.
COCTELERÍA CLÁSICA
$220
NEGRONI
The Botanist (30ml), Campari (30ml), Carpano Clásico (30ml)
(110ml)
MARGARITA
Tequila Herradura Blanco (45ml), Cointreau (15ml), Limón.
(390ml)
DRY MARTINI
The Botanist (75ml), Carpano Dry (15ml), aceituna
(120ml)
BEES KNEES
Bulldog Gin (60ml), miel, limón
(150ml)
TOM COLLINS
Bulldog Gin (50ml), limón, jarabe, soda
(330ml)
ESPRESSO MARTINI
Grey Goose (30ml), espresso, licor de café (30ml), jarabe
(120ml)
VODKA MARTINI
Grey Goose (75ml), Carpano Dry (15ml), aceituna
(120ml)
CARAJILLO
Licor 43 (50ml), espresso
(330ml)
APEROL SPRITZ
Aperol (60ml), Cinzano Pro Spritz (90ml), soda
(360ml)
DARK N STORMY
Ron Mount Gay (50ml), limón, ginger beer
(480ml)
BIJOU
The Botanist (30ml), Carpano Clásico (30ml), Chartreuse verde (30ml)
(120ml)
WHISKEY SOUR
Wild Turkey Bourbon (50ml), eureka, clara, jarabe, Angostura Bitter
(330ml)
RUSTY NAIL
Dewars 12 (45ml), Drambuie (22.5ml), naranja
(330ml)
AMERICANO
Carpano clásico (45ml), Campari (45ml), soda
(330ml)
GIBSON
The Botanist (75ml), Carpano Dry (15ml), cebolla cambray
(120ml)
MOSCOW MULE
Vodka Grey Goose (50ml), limón, ginger beer
(330ml)
CLOVER CLUB
Bombay Sapphire (50ml), limón, clara, jarabe de frambuesa
(150ml)
HANKY PANKY
The Botanist (45ml), Carpano Clásico (45ml), Fernet Branca (15ml)
(120ml)
CAIPIRINHA
Cachaca (50ml), limón, azúcar
(330ml)
MANHATTAN
Wild Turkey Rye (60ml), Carpano Clásico (30ml), Angostura bitters
(120ml)
COSMO
Vodka Grey Goose(45ml), Cointreau (30ml), arándano, Jugo de limón
(120ml)
OLD FASHIONED
Wild Turkey Bourbon 101 (50ml), azúcar, Angostura Bitters, Amarena
(70ml)
AVIATION
Bombay Sapphire (45ml), Licor Marraschino (15ml), Creme De Violette (7.5ml), Limón
(120ml)
BOULEVARDIER
Dewars 12 (30ml), Campari (30ml), Carpano Clásico (30ml)
(110ml)
MINT JULEP
Wild Turkey Bourbon (50ml), menta, azúcar
(330ml)
LAST WORD… *$260
Bombay Sapphire (22.5ml), Marraschino (22,5ml), Chartreuse verde (22.5ml), limón
(120ml)
NAKED & FAMOUS…*$260
Mezcal Montelobos (22.5ml), Aperol (22.5ml), Chartreuse Amarillo (22.5ml), limón
(120ml)
Todos nuestros destilados se sirven a 50ml.
*EVITA EL EXCESO*
Todos los precios son en moneda nacional e incluyen IVA.
DESTILADOS
GINEBRA
Armónico | Copa … $220
Beefeater | Copa … $170
Beefeater 24 | Copa … $240
Beefeater Blackberry | Copa … $200
Beefeater Pink | Copa … $210
Bombay Saphire | Copa … $170
Boodles | Copa … $170
Boodles Rose | Copa … $185
Bols zeer Oude | Copa … $290
Bols Original | Copa … $330
Bols 21 | Copa … $285
Botanic Premium | Copa … $270
Botanic Ultra Premium | Copa … $310
Bulldog | Copa … $195
Citadelle | Copa … $250
Citadelle Reserve | Copa … $360
Clover Club | Copa … $220
Fifty Pounds | Copa … $335
Galenico | Copa … $170
Ginstone | Copa … $175
Gin Mare | Copa … $350
Granicera Especiada (cacao y hoja santa) | Copa … $240
Granicera Floral (Toronjil/Canela) | Copa … $240
Hendricks | Copa … $250
Hendricks Orbium | Copa … $350
Hendricks Midsummer | Copa … $295
Las Californias Cítrico | Copa … $190
Las Californias Nativo | Copa … $190
Martin Millers | Copa … $230
Monkey 47 | Copa … $470
Opihr | Copa … $260
Príncipe de los Apóstoles | Copa … $295
Roku | Copa … $190
Saffron | Copa … $275
Star of Bombay | Copa … $280
Tanqueray | Copa … $170
Tanqueray Sevilla | Copa … $190
Tanqueray Ten | Copa … $250
The Botanist | Copa … $290
WHISKEY
Abasolo | Copa … $200
Akashi | Copa … $400
Ardberg | Copa … $540
Auchentoshan | Copa … $250
Buchanan’s Master | Copa … $320
Buchanan’s 12 | Copa … $240
Buchanan’s 18 | Copa … $500
Buffalo Trace | Copa … $175
Bulleit | Copa … $200
Bushmills 10 | Copa … $280
Cherry | Copa … $250
Chivas Regal 12 | Copa … $250
Glenfiddich 12 | Copa … $375
Glenmorangie | Copa … $550
Hibiki Harmony | Copa … $500
Jack Daniels | Copa … $175
Jack Daniels Honey | Copa … $175
Jameson | Copa … $160
Jim Beam Black | Copa … $175
Jim Beam White | Copa … $150
Johnnie Walker Black Label | Copa … $320
Johnnie Walker Gold Label | Copa … $380
Johnnie Walker Green Label | Copa … $570
Johnnie Walker Red Label | Copa … $150
Juan Montaña Moonshine | Copa … $375
Makers Mark | Copa … $195
Macallan 12 | Copa … $260
Monkey Shoulder | Copa … $295
Ole smokey mooshine | Copa … $370
Old Forester 86 | Copa … $225
Singleton | Copa … $300
The Balvenie 12 | Copa … $450
The Glenrothes | Copa … $400
Tincup | Copa … $165
Togouchi | Copa … $550
Toki | Copa … $250
Wild Turkey Bourbon | Copa … $160
Wild Turkey Bourbon 101 | Copa … $160
Wild Turkey Rye | Copa … $160
Woodford Double-oaked Reserve | Copa … $260
TEQUILA
3 Generaciones Cristalino | Copa … $215
Altos Blanco | Copa … $175
Casa Dragones Blanco | Copa … $420
Cascahuín | Copa … $180
Centenario Plata | Copa … $150
Centenario Reposado | Copa … $150
Don Julio 70 | Copa … $330
Don Julio Blanco | Copa … $240
Don Julio Reposado | Copa … $270
Espolón Blanco | Copa … $180
Herradura Blanco | Copa … $180
Herradura Plata | Copa … $145
Herradura Reposado | Copa … $220
Herradura Ultra | Copa … $250
Loco Tequila | Copa … $500
Maestro Tequilero Dobel | Copa … $250
Maestro Tequilero Reposado | Copa … $200
Mayorazgo Cristalino | Copa … $160
Milagro barrica selecta | Copa … $375
Tradicional Reposado | Copa … $150
BRANDY
Torres XV | Copa … $200
Torres XX | Copa … $280
Torres Altaluz | Copa … $220
Torres Jaime I | Copa … $800
COGNAC
Hennessy VS | Copa … $295
Martell VSOP | Copa … $245
Pierre Ferrand | Copa … $485
Remy Martin 1738 (vsop) | Copa … $335
RON
Angostura 7 | Copa … $250
Angostura 1919 | Copa … $210
Angostura Añejo 5 | Copa … $235
Angostura Reserva | Copa … $200
Appleton Estate 8 años Reserve | Copa … $150
Appleton Estate Signature | Copa … $150
Appleton Estate Rare Blend 12 | Copa … $240
Barcardi 10 | Copa … $345
Bacardí 8 | Copa … $200
Bacardí Blanco | Copa … $150
Botran Reserva Blanca | Copa … $150
Botran 12 | Copa … $200
Botran 15 | Copa … $230
Botran 18 | Copa … $285
Flor de Caña 12 | Copa … $220
Flor de caña 7 | Copa … $150
Havana 7 | Copa … $150
Matusalem Clásico | Copa … $150
Matusalem Platino | Copa … $150
Paranubes | Copa … $190
Plantation 3 Stars | Copa … $215
Plantation Pineapple | Copa … $400
Sailor Jerry | Copa … $175
Santa Teresa | Copa … $380
Valdeflores | Copa … $185
Zacapa Ambar | Copa … $220
Zacapa 23 | Copa … $300
VODKA
Absolut Azul | Copa … $150
Absolut Elyx | Copa … $230
Beluga noble | Copa … $300
Ciroc | Copa … $300
Crystal head | Copa … $400
Grey Goose | Copa … $245
Ketel One | Copa … $165
Skyy | Copa … $150
Smirnoff 21 | Copa … $150
Stolichnaya | Copa … $150
Titos | Copa … $185
Zubrowka | Copa … $150
MEZCAL
Alipús San Andrés (Espadín, Bicuishe) | Copa … $210
Alipús San Miguel (Espadín, Arroqueño) | Copa … $250
Alma Mezcalera (Espadín de Puebla) | Copa … $280
Alma Mezcalera (Tepeztate) | Copa … $350
Alma mezcalera (Salmiana) | Copa … $350
Amarás (Espadín) | Copa … $220
Amarás (cupreata) | Copa … $250
Amarás (ensamble) | copa … $250
Amarás Logia (Cenizo) | Copa … $280
Campante (Espadín, Barril) | Copa … $250
Creyente (Espadín) | Copa … $220
Danzantes (Coyote) | Copa … $460
El Viejo Manuelón (Sierra Negra) | Copa … $320
Metiche | Copa … $265
Mezcal Vago (Elote) | Copa … $160
Montelobos (Ensamble) | Copa … $275
Montelobos (Espadín) | Copa … $205
Montelobos (Tobalá) | Copa … $435
Montelobos (Pechuga) | Copa … $520
Ojo de Tigre (Joven) | Copa … $225
Ojo de Tigre (Reposado) | Copa … $235
Origen Raíz (Chacaleño) | Copa … $260
Siete Misterios (Dobayeh) | Copa … $250
Siete Misterios (Mexicanito) | Copa … $315
Siete Misterios (Tepeztate) | Copa … $350
The Lost Explorer (Espadín) | Copa … $280
The Lost Explorer (Salmiana) | Copa … $480
The Lost Explorer (Tobalá) | Copa … $380
Unión (Espadín) | Copa … $190
Unión Viejo (Espadín-Tobalá) | Copa … $270
Verde Momento (Espadín) | Copa … $180
CACHACA & PISCO
Cachaca Pitú | Copa … $150
Pisco Barsol Acholado | Copa … $290
Pisco Capel | Copa … $150
Pisco Gobernador | Copa … $250
Pisco Queirolo | Copa … $225
DESTILADOS MEXICANOS
Bacanora Aguamiel | Copa … $220
Charanda Sol Tarasco | Copa … $250
Charanda Uruapan | Copa … $150
Destilado de pulque el Fuerte | Copa … $230
Pox Siglo Cero | Copa … $150
Raicilla Crisanta | Copa … $230
Sotol Aldama Chihuahua | Copa … $200
Sotol Chonteco | Copa … $200
Sotol Coyote Durango | Copa … $190
Sotol Noche Luna | Copa … $320
Sotol Origen Raíz | Copa … $250
Sotol Oro de Coyame | Copa … $195
Sotol Flor del Desierto | Copa … $250
Tuxca Insekto | Copa … $390
Tuxca Perempitz | Copa … $500
Todos nuestros destilados se sirven a 50ml.
*EVITA EL EXCESO*
Todos los precios son en moneda nacional e incluyen IVA.
APERITIVOS Y DIGESTIVOS
Amaretto Disaronno | Copa … $185
Amaro Di Angostura | Copa … $320
Amaro Montenegro | Copa … $220
Ancho Reyes | Copa … $150
Ancho Verde | Copa … $150
Anis Cadenas | Copa … $150
Antica Formula | Copa … $250
Aperol | Copa … $150
Averna | Copa … $160
Bailey’s | Copa … $150
Becherovka Original | Copa … $140
Bonanto Aperitivo | Copa … $220
Calvados | Copa … $250
Campari | Copa … $160
Carpano Blanco | Copa … $150
Carpano Botanic Bitter | Copa … $190
Carpano Clásico | Copa … $150
Carpano Dry | Copa … $150
Cassis | Copa … $160
Chambord | Copa … $200
Chartreuse Amarillo | Copa … $260
Chartreuse Verde | Copa … $280
China China | Copa … $180
Cointreau | Copa … $220
Cocchi Americano Bianco | Copa … $220
Cocchi Americano Rosa | Copa … $220
Cocchi Vermouth Di Torino | Copa … $220
Corajito | Copa … $150
Cynar | Copa … $150
Dolin Bianco | Copa … $150
Dolin Dry | Copa … $150
Dolin Rosso | Copa … $150
Drambuie | Copa … $250
Dubonet | Copa … $150
Fernet Branca | Copa … $150
Fernet Branca Menta | Copa … $150
Frangelico | Copa … $160
Galliano Amaretto | Copa … $200
Galliano Autentico | Copa … $205
Giffard Banana | Copa … $190
Giffard Cacao Blanco | Copa … $190
Giffard Chabacano | Copa … $190
Giffard Jengibre | Copa … $190
Giffard Passionfruit | Copa … $190
50Giffard Pineapple | Copa … $190
Giffard Lychee | Copa $190
Giffard Mango | Copa $190
Giffard Rhubarb | Copa … $190
Giffard Sauco | Copa … $190
Giffard Triple sec | Copa … $190
Giffard Vainilla | Copa … $190
Giffard Violeta | Copa … $190
Gran Malo | Copa … $150
Gran Malo Horchata | Copa … $150
Grand Marnier | Copa … $245
Grappa Piave | Copa … $220
Huana | Copa … $150
Jaggermeister | Copa … $170
Jerez Tío Pepe | Copa … $150
Kalani | Copa … $150
Licor 43 | Copa … $190
Lillet Blanc | Copa … $150
Licor de Café Don Pancho | Copa … $150
Luxardo Marraschino | Copa … $275
Midori | Copa … $165
Napoleon Mandarine | Copa … $260
Nixta | Copa … $150
Noilly Pratt | Copa … $150
Oporto Ferreira | Copa … $150
Otto’s Vermouth | Copa … $215
Pacharan Basarana | Copa … $150
Pama | Copa … $220
Pernod | Copa … $160
Peychaud’s Aperitivio | Copa … $150
Plum Dew | Copa … $150
Punt E Mes | Copa … $150
Sambuca Vaccari Blanco | Copa … $165
Sambuca Vaccari Nero | Copa … $165
Sanguee Morlacco | Copa … $195
St. Germain | Copa … $250
Strega | Copa … $225
Southern Comfort | Copa … $150
Tubi 60 | Copa … $220
Vecchio Amaro del Capo | Copa … $170
Xtabentún | Copa … $150
Todos nuestros destilados se sirven a 50ml.
*EVITA EL EXCESO*
Todos los precios son en moneda nacional e incluyen IVA.